Thé vert coréen sauvage bio : 3 cueillettes

Thé vert coréen sauvage biologique

Un thé vert doux avec un goût sucré propre.

Ce thé vert premium de Corée est un régal car il est cultivé à l'état sauvage et transformé à la main. Le producteur de thé m'a dit que son thé a plus de minéraux et un goût de thé plus riche que les thés qui sont cultivés en rangées et récoltés avec des machines.

Si vous êtes nouveau dans ce thé, vous allez recevoir une gâterie rare. Le 3ème flush s'appelle Joon Jak et il est particulièrement adapté pour ceux d'entre vous qui aiment un thé vert doux avec un goût sucré propre. Certains disent que l'odeur leur rappelle le foin fraîchement tondu, mais le goût unique vient du fait que ces thés sont cuits au four et non cuits à la vapeur comme leurs homologues japonais. J'espère que vous découvrirez ces incroyables thés verts sauvages par vous-même.

Origine : Corée du Sud. Le mont. Jiri Poids net 35 grammes Youro Tea Farm. Le gouvernement coréen délivre des permis et certifie que la terre est et que les pratiques agricoles sont biologiques.

Conseils de thé : Utilisez de l'eau douce. Une fois l'eau bouillie, laissez-la refroidir légèrement 70 ° C (158 ° F) Choisissez votre théière préférée. Rincer à l'eau chaude. Ajoutez 2 à 3 cuillères à café. Infusez au goût de 2 à 5 min. Re-infusez vos feuilles plusieurs fois.

Aromathérapie
Assurez-vous de prendre un moment pour inhaler l'arôme du thé.

Créez votre thé
Vous créez votre goût de thé idéal, en choisissant la quantité de thé que vous utilisez, la température de l'eau et la durée de trempage de votre thé. La patience fait la tasse de thé parfaite. Personnalisez l'expérience, il n'y a pas de bonne réponse ... Vivez comme de l'eau ...

Infusion
Le thé vert coréen est un thé délicat et fin. En coréen, il s'appelle Jaksul Nokcha, ce qui se traduit par un bec de moineau La façon coréenne d'infuser ce thé est de refroidir la température de l'eau à 70 ° C

Ensembles à thé coréens : Les ensembles à thé coréens traditionnels ont un bol séparé dans lequel refroidir l'eau, puis décanter l'infusion. Réchauffez la poterie avec de l'eau chaude. Ajoutez 1 à 3 cuillères à café de thé. Faire infuser le thé environ 20 secondes, puis décanter le thé dans le bol et servir dans les tasses à thé. Cela garantit que le goût du thé est uniforme et équilibré. Vous pouvez augmenter la durée des infusions suivantes. Le thé vert coréen n'est pas destiné à être servi très chaud. En suivant ces étapes, vous pouvez obtenir plusieurs excellentes infusions de votre thé.

Alternative chaude : ma mère aime personnellement son thé chaud et elle adore le thé vert coréen doux et savoureux. Ce que je fais dans ce cas, c'est que j'utilise 1 à 2 cuillères à café et je les mets dans un service à thé froid. J'utilise de l'eau que j'utilise soit 90c 194F et fais un trempage assez rapide de 15 à 20 secondes. L'inconvénient est que vous ne pourrez pas faire autant d'infusions.